14 मार्च 1981 रोजी प्रथम टॉम्माबोर्गारा स्थान ग्रेनेस्वेगुर यांनी उघडले. थॉमस टॅमसन अमेरिकेतून हॉटेल व रेस्टॉरंटच्या शाळेत शिकल्यानंतर घरी परतल्यानंतर थोड्याच वेळात टॉमी यांना हॅम्बर्गरची ओळख झाली आणि आलमूरने आईसलँडर्सला त्याची ओळख करून द्यायची इच्छा व्यक्त केली. बर्याच लोकांच्या मनात, टॉमबॉगरिन हे आइसलँडमधील पहिले हॅमबर्गर आहे आणि त्यानंतर टॉमबॉगर हे देशातील पहिल्या रेस्टॉरंट साखळ्यांमध्ये होते, परंतु टोमॅबगारिनने आपल्या देशातील 26 ठिकाणांची मोजणी केली. 1983 मध्ये, टॉमसने आपला संपूर्ण व्यवसाय विकायचा निर्णय घेतला, परंतु तोपर्यंत त्याने दहा लाखांहून अधिक बर्गर विकले होते. त्यानंतर, क्रॉमलानमध्ये हार्ड रॉकच्या उद्घाटनाची जबाबदारी टामास जबाबदार होती, परंतु Öम्मा ला, हेटल बोर्ग आणि कॅफीब्रेंस्लानसारख्या ठिकाणांच्या ऑपरेशनमध्येही त्यांचा सहभाग होता. त्यानंतर 2004 मध्ये त्यांनी आपल्या दोन मुलांसह एर्नी ह्रेनसन यांच्यासह रिक्झाव्हॅकच्या गेर्सगाटा येथे टामसचा पहिला हॅम्बर्गर वळू उघडला. या ठिकाणची लोकप्रियता वेगाने वाढली आणि म्हणून लवकरच अधिक जागा उघडली गेली. आज, टामसचा हॅम्बर्गर वळू आयलँडमधील सात ठिकाणी आढळला आहे, परंतु ते ग्रेटर रिक्जाव्हॅक आणि सेल्फॉस येथे आहेत. त्यांच्यासह, 12 ठिकाणी परदेशात चालविली जातात, परंतु आइसलँडच्या बाहेर पहिला हॅम्बर्गर बुल लंडनमध्ये 2012 मध्ये उघडला.